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加盟便利店要注意什麼二

發布日期:2019-10-16 作者: 點擊:

步驟3:簽訂門麵租賃合同

位置看好了,接下來就是跟房東談租金簽訂合同的事情,市場上沒有一個統一的標準,所以租金多少合同怎麼定基本是你和房東之間怎麼談,我在這裏簡單概括一下,一般簽訂租期是3-5年,有的房東會讓你一年一年的簽,有的租金合同期內不變,有的每年百分比遞增;租金交付方式有押一交一,有押一交三,有押一交半年或者押1押3租金年付的,我一般談下來的都是押一交三,頂限2000元押金 租金半年付。合同上一定要注明允許轉讓。

轉別人的店需要注意什麼?

1:打聽一下該區域是否有拆遷的可能

2:了解近期有沒有大賣場在此設點的可能

3:房東人品怎麼樣

4:近期租金是否有大幅度上調的可能

如果是轉別人正在經營的超市便利店還要注意什麼?

1:各時段觀察地段人流量

2:觀察人流量動線情況

3:觀察店內商品是否飽滿幹淨,日期是否過期,如果商品淩亂不全,表麵布滿灰塵,過期商品多,說明生意差。

4:中大型超市設置的收銀臺實際利用率不足一半說明生意不好

5:轉讓別人的店一定要核準門麵實際擁有人,並且在房東同意情況下重新與房東簽訂新合同。

6:交給房東的身份證複印件一定要注明本複印件僅供門麵租賃使用,再次複印無效,預防被不法分子利用。

補充上麵:簽訂合同時一定要求房東給15-30天裝修時間。

步驟4:布局裝修設備

如何布局是新手們較頭疼的一件事,正規的便利店超市布局和裝修及設備的尺寸是結合在一起的。首先在布局這塊,你要先定位好主要經營什麼大類,一般超市便利店的商品種類有煙酒,飲料,副食(餅幹,零食,熟食,衝調食品,滋補品等),生鮮(蔬菜,水果,水產海鮮,鮮肉肉製品,豆製品,麵製品,熟食鹵菜,醃菜泡菜,冷凍食品等),糧油,調味品,日用百貨(洗滌日化,針織用品,衛生紙品,廚衛用品,塑料製品,不鏽鋼製品等),文體辦公用品,五金小家電,床上用品,小商品小飾品等。

布局:一般小超市便利店收銀臺設置在進門處的左邊,如果因結構和動線原因可設在進門處的右邊,貴重商品擺在收銀臺的後麵和旁邊,收銀臺對麵靠門口處放置飲料展示櫃和酸奶展示櫃,小商品容易被盜且不易被顧客找到,所以小商品一般是放置在收銀臺周圍,進門前區以副食為主,日用百貨擺到後麵去,商品相關聯的要連接在一起,便於顧客連環選購,如果是商業街的門麵或餐飲娛樂附近等以快消品為主的便利店日用百貨類最多做3-5節貨架即可,主通道起碼留0.9-1.2米,部分區域因麵積和設備尺寸相衝突可至少留0.6米以上,中島貨架尺寸選擇1.4米-1.6米即可,不可太高。

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裝修:經濟型的裝修,地轉以600*600的玻化磚為普遍,顏色一般選擇米色或暗色,牆麵以橙色或粉紅色較理想,天花板刷鐵灰色或藍色,每4平米配一盞日光燈,裝修時一定要留好各區域電器插座,門最好裝2個,一個鋼化玻璃門,多做幾個上下鎖,前麵再做個卷簾門,這樣可以起到防盜作用。標準型和豪華型裝修就憑你想象了,主要是吊頂的設計和賣場整體的設計,這個沒有個標準,有的人可以花最少的錢裝修出豪華型的門麵,看你的創意了。

便利店設備:收銀機1套,條碼秤1臺,條碼機+價格標簽雙用機1臺,飲料展示櫃1-2節(飲料供貨商會提供),酸奶展示櫃,冰激淩臥櫃,冷凍食品臥櫃,煙酒櫃,收銀臺,貨架,空調等。

這裏我要說一下貨架,目前連鎖超市便利店的貨架大多選用咖啡色和鐵灰色的貨架,如果配上裝修有特色會顯的非常有檔次,貨架尺寸長度有0.9米和1.2米,設計布局時可根據實際麵積去分配,比如一麵牆有4.52米,你可以訂3節1.2米+1節0.9米,靠牆貨架的寬度0.45-0.55米,高度2米-2.2米,中島貨架一般都是雙麵,長度還是0.9和1.2米兩種,寬度0.8-0.9米,高度1.2-1.4-1.5-1.6-1.8米(價格一樣),建議用1.4-1.6米。

如果你想做其它配套服務還可增加一些設備:搖搖車,複印機,傳真,免費開水機,烤腸機,免費加熱用的微波爐,電瓶車充電機等。

糾正一下:一般小超市便利店收銀臺設置在進門處的右邊,如果因結構和動線原因可設在進門處的左邊。

步驟5:招商招聘辦證

招商招聘和設備采購及辦證可以在裝修期間同時進行,裝修前先打個橫幅在門口,比如“某某超市便利店即將入住,敬請期待”這樣可以避免周邊同行相繼入駐,同時也讓供貨商或各廠家業務員知道你正在開超市,他們便會主動上門聯係,你這時應該做好資料的收集,而不是馬上跟他們談合作,多等多比較,供貨商都供的是上門商品,價格上誰更有優勢,售後服務哪家更周到,結賬方式哪家對小优视频色版app下载更有利,前期你可能很難讓供貨商給你做月結,慢慢來,小优视频色版已經做好付現金的準備,就要讓供貨商給出最優惠的價格和售後服務。到最後還有一些商品暫時沒有供貨商上門的可在就近批發市場或批發部進。

招聘可參考實際情況和當地工資水平

設備采購一定要算一下裝修時間,不要等設備全部回來了裝修還沒好,以後做衛生都不好做,也影響裝修師傅的活動空間。

辦證:

1:營業執照和食品流通許可證(工商所)

2:煙草專賣許可證(區域煙草局)

3:稅務登記證(區域國稅局)如果你做的單位較多,這個證是必須要辦理,辦理完可以申領發票,現在小超市和便利店基本不收稅。

4:部分區域可能會要求你辦理酒類銷售許可證和食鹽銷售許可證

辦理營業執照前要先去辦理一張健康證,健康證在當地疾病防控中心,70元每個。其它辦理證件的前置準備資料可到相關部門諮詢。

補充:進貨之前小优视频色版app下载要先了解一下市場,別人是怎麼裝修的,怎麼布局的,他們都在賣什麼?所以不是所有供貨商小优视频茄子都合作,在小优视频茄子视频APP下载安装不知道什麼商品好賣的情況下,選擇商品時要品種多量少。

步驟6:陳列,定價,設備調試

陳列其實是一門藝術,陳列這一塊我老婆就做的比我好,我簡單概括幾個要領吧。不管是2米高的靠牆貨架還是中島1.4-1.6雙麵貨架,一般都要設置6層(定貨架的時候一定要多訂層板,靠牆貨架原有5層須多訂1層,雙麵貨架原有4層層板須多訂2層,端頭原有4層板須多訂2層),熟食類一般是掛起來的,大概要留2-4節(注意:掛起來的商品還要訂橫杠和掛鉤),雙麵的設置4層,靠牆的設置5層,底部放一些便宜的小辣條小包包之類的食品。然後同規格同品牌的陳列在一起,如果商品品種不多可以列3個麵,品種多就列1-2個麵,貨架1米-1.4米之間是黃金位置,必須陳列利潤高的商品,相關聯的商品要連接起來,比如副食區和糧油調味品區之間可以用方便麵和火腿腸做連接,調味品與百貨類連接點應該用一次性用品連接起來,布局的時候先每個區域圈起來,這樣擺起貨來就容易些。

定價也是非常關鍵的一個環節,除了供貨商給出的參考價外,小优视频色版app下载還要去了解市場,外麵普遍賣什麼價,敏感的商品小优视频色版app下载賣一樣價或少一點,很多朋友就問我什麼是敏感商品,比如康師傅桶裝紅燒牛肉麵,別人都賣3.5元,你就不能超過3.5元,總之大品牌的商品都是敏感商品,市場價不透明的商品基本是百貨類,什麼桶啊盆啊毛巾牙刷插座雨傘床上用品等一定要定高一點,大概利潤在30%-60%,有的商品翻2倍的都有。最後定價的時候盡量取整數,比如0.5元或整元,不要定什麼3.2元.2.7元.3.6元這樣的,要知道超市便利店是很費零錢的,如果你換零錢不方便,你每天還要忙於到處換零錢,所以小优视频茄子视频APP下载安装在開業之前還要把零錢備足。


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